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Mar
Ingredienti: 200 gr. circa di burro 1 kg di ragù classico bolognese; 1 kg di sfoglia verde (preparata con 700 g di farina 00, 3 uova fresche, 350 g di spinaci lessati, strizzati bene e tritati) 400 gr. di Parmigiano Reggiano grattugiato; salsa besciamella (preparata con: 100 gr di farina 00, 80 gr. di burro, […]