Cucina sobria e genuina

ed un’atmosfera accogliente e rilassante

Ristorante Pizzeria “Il Casale”

Nato nel 1988 , Il Ristorante Pizzeria “Il Casale” è stato ristrutturato tutelando lo stile architettonico originario di un tempo e ora, con i suoi interni e arredamenti rustici, accoglie quotidianamente i commensali in un’atmosfera accogliente e rilassante, caratteristica del ristorante tipico Bolognese. Le sale del Casale che possono accogliere non solo quotidiani e conviviali pranzi e cene aziendali, familiari, giovani coppie, amici e comitive ma anche cerimonie, matrimoni e anniversari.

Con qui ?

Sempre gli stessi titolari del Ristorante Il Casale, ai fornelli ed ai tavoli da quasi 30 anni, con esperte professionalità e passioni culinarie Italiane, dediti per la salubre e gustosa cucina nazionale e particolare gastronomia emiliana, invidiata da tutto il mondo ma, genuina, originale ed apprezzata qui in Italia a Bologna, a casa Nostra !
Tutti Noi, Titolari e collaboratori, Chi in cucina , Chi al servizio dei tavoli, nel nostro Ristorante, nella nostra Pizzeria con il forno a legna, con il convinto ed altruistico piacere, di servirVi e sentirCi contraccambiati da gratitudine, complimenti e lusinghe ma reciproca stima e rispetto per la qualità ristorativa offerta e ricevuta.

Nel proporVi e servirVi accostamenti in sintonia tra le pietanze scelte da Voi e adeguati ai Vostri gusti, dai camerieri di sala desiderosi di soddisfare i Vostri appetiti di noi tutti. 
Come da sempre condividiamo con la nostra reciproca stima con la fedele Clientela da qualche decennio, tra le quattro mura del nostro Ristorante !
Pronti nel soddisfare:

  • pranzi, cene in occasione di eventi e cerimonie di battesimicomunioni, onomastici, compleanni, feste di Laurea, addii al celibato o nubilato, al matrimonio o convivenza, nozze od anniversari oppure spontanei e graditi incontri famigliari e tra parenti lontani, eventi come incontri tra squadre sportive, team e tifoserie, anche con gli avversari, con stile e rispetto, a tavola avanti a calde e croccanti pizze dai mille condimenti e sapori anche a sorpresa o personalizzate

  • prima o dopo gli eventi ed incontri tra artisti ed amanti della cultura come dopo aver visitato gli incantevoli ricchi Musei Bolognesi e Beni architettonici ed archeologici con una cena ristorativa e ricca di cultura enogastronomica
    In occasione di eventi, inaugurazioni e promozioni di prodotti o servizi, pre e post conferenze o corsi di formazione delle Vostre Società, Imprese, Aziende e Studi Professionali per una rapida e frugale colazione di lavoro.

  • Rimpatriate tra amici, meet up, people community, incontri di social networkingdating oppure affettuose e sentimentali cene romantiche con gustosi menù a tema

  • Menù frugali o rilassanti pause gastronomiche di Viandanti o viaggiatori automobilisti, per lavoro o turismo, che non vedono più la strada dalla fame !

Dalle desiderate scelte del menù, anche a tema per particolari occasioni, stagioni e tradizioni, facciamo tutto con instancabile passione ed amore famigliare che vorremmo condividere con Voi !

Insieme tutti lì, al Ristorante Il Casale di Bologna, dove gustiamo pietanze tipiche emiliane, oppure di altre località Italiane, abbinate con vini italiani o dei vigneti emiliano-romagnoliPortate di pietanze, scampanellate dalla cucina sempre cotti e conditi espressi al momento. Per menù preparati con prodotti selezionati ed acquistati con professionalità sempre freschi. Ogni giorno in tutti i santi giorni dell’anno. 

  • Scelte e abbinate da un vasto menù selezionabili e prenotabili anche via email o telefono, online da queste pagine del nostro sito organizzato per Voi, per i menù preparati con prodotti selezionati ed acquistati con professionalità sempre freschi.

  • le specialità di pesce, crostacei, mitili e molluschi acelti dal notro menù delle specialità di pesce

  • selezionate varietà di, gustosi tagli di carni nazionali, scelti dal nostro menù delle specialità di carne.

  • Veri gourmet, buongustai e fini intenditori dei cibi come Noi Italiani sappiamo apprezzare ed apprezzati ovunque fuori dall’Italia per il buon gusto enogastronomico!

  • Cotture e condimenti come da ricette del Ristorante Il Casale, come si comanda!

  • semplici pause, gustando selezionate verdure cotte, insalate e frutte fresche, e dessert preparati espresso ed all’istante, come le crescentine calde, vigliacche salsine ed affettati di salumi, mortadelle, prosciutti e scaglie di parmigiani reggiani originali tutti prodotti DOP e IGP !

  • Primi piatti di portata, dai gusti che rispettano le antiche tradizioni con paste fresche e casarecce, impastate per noi e servite nel Ristorante il Casale qui in Bologna !

Dell’ardente forno a legna, per cotture di sane pizze dagli impasti lievitati 48 ore, prima di essere spianate e riccamente condite con ingredienti scelte da un ricco ed abbondante menù.

Abituati al buon gusto, apprezzati ed imitati in tutto il mondo, indicati come Italian style, attenti quando acquistiamo beni di consumo, piacevoli momenti turistici, come quando siamo nel proprio Ristorante preferito qui al Ristorante Pizzeria Il Casale.

Tutto adeguato al proprio potere d’acquisto ma con la ricerca, della impagabile qualità che conta sempre per ciascuno di noi anche, per un semplice ma gustoso menù.

Perché ?

Dobbiamo donarci, soddisfiamo il corpo, ma anche la mente, lo spirito, i sentimenti, in armonia, in quei piccoli, semplici, felici momenti di pausa preziosi della nostra Vita. Occasioni rilassanti, riflettendo amorevoli, stimolanti, divertenti considerazioni familiari come a Casa propria , od interessanti opportunità tra colleghi e collaboratori come in Azienda come anche a tavola qui tra noi al Ristorante il Casale.

Avete certamente compreso a quale “ Senso della Vita “ , ci riferiamo e per cui contribuiamo, nel nostro piccolo, quando accolti e serviti siete a tavola, tutti per Voi nel Vostro “Ristorante Il Casale di Bologna ” !

Il rispetto delle antiche tradizioni

Buon vino e ottimo servizio

Scegliere un vino al ristorante nel nostro locale sempre riserva buone sorprese: talvolta si trova personale competente mentre altre volte un buon vino che viene accompagnato da un ottimo servizio. Se poi pensiamo agli antipasti e ai dolci dessert, ci sentiamo già obbligati a chiedere perdono per quei peccati di gola! C’è poi la vera pizza, preparata rigorosamente come la tradizione vuole, condita a modo e cotta nel forno a legna.

Continuiamo a proporre una cucina sobria e genuina, in cui la qualità dei selezionati ingredienti è ovviamente di rigore con la costante passione e con l’impegno che ci caratterizzano. Ringraziamo quanti dei nostri affezionati clienti più volte in questi lunghi anni hanno pranzato o cenato nel nostro ristorante, consentendoci di proseguire in una professione che ci coinvolge appassionatamente in ricercate novità enogastronomiche.

Ringraziamenti dai Titolari ed i dipendenti del ristorante pizzeria Il Casale